Pøyg est une ancienne expression du Ryfylke qui signifie « fromage de chèvre à moitié affiné ». Affiné de 3 à 6 mois, le Pøyg est le fromage le plus jeune et donc à moitié affiné. C'est le seul pøyg au monde. Il a reçu la médaille d'or au concours de fromages du Nouveau-Mexique en 2021.
Prix au kg : 150,-
Pøyg est une ancienne expression du Ryfylke qui signifie « fromage de chèvre à moitié affiné ». Affiné de 3 à 6 mois, le Pøyg est le fromage le plus jeune et donc à moitié affiné. C'est le seul pøyg au monde. Il a reçu la médaille d'or au concours de fromages du Nouveau-Mexique en 2021.
Prix au kg : 150,-
