Genau wie Feta, aber aus frischer Milch unserer Kühe. Wir produzieren zwei Sorten: Naturkäse in vakuumverpackten Blöcken und Salatkäsestücke in Gläsern in Rapsöl mit selbst gepflückten und getrockneten Gewürzen. In der Regel sind es Knoblauch und Bohnenkraut, es kann aber saisonale Abweichungen geben.
Serviertipps und Verwendung:
Wenn es Salat gibt, lässt sich einfach ein Glas Salatkäse untermischen. Dann ist auch das Dressing fertig. Ansonsten schmeckt der Salatkäse gut zum Gratinieren, auf Pizza oder in Pastasauce.
Preis pro Stück: 105,-
Genau wie Feta, aber aus frischer Milch unserer Kühe. Wir produzieren zwei Sorten: Naturkäse in vakuumverpackten Blöcken und Salatkäsestücke in Gläsern in Rapsöl mit selbst gepflückten und getrockneten Gewürzen. In der Regel sind es Knoblauch und Bohnenkraut, es kann aber saisonale Abweichungen geben.
Serviertipps und Verwendung:
Wenn es Salat gibt, lässt sich einfach ein Glas Salatkäse untermischen. Dann ist auch das Dressing fertig. Ansonsten schmeckt der Salatkäse gut zum Gratinieren, auf Pizza oder in Pastasauce.
Preis pro Stück: 105,-
